料理紹介
◆摩周鯛活造り膳

【摩周鯛活造り膳 1泊2食付の宿泊予約】
名物 摩周鯛の豪快な活造りがメインのお膳。
目も舌も楽しませる全10品は、きっとご満足頂けることと思います。
小付け ねぎの酢味噌和え
酢の物 野菜サラダ
中 物 煮物
焼 物 摩周鯛塩焼き
造り物 摩周鯛活造り
揚げ物 天ぷら
鍋 物 ラム肉のシャブシャブ
台 物 摩周鯛姿唐揚げ甘酢あんかけ
飯 物 白飯
香の物 きゅうり焼酎漬 福神漬

摩周鯛活造り

摩周鯛姿唐揚げ甘酢あんかけ

ラム肉のシャブシャブ
季節や仕入れ状況よって料理内容が若干変わる場合がございます。
写真の摩周鯛活造りは4人盛りとなります。
◆摩周鯛釜めし膳

【摩周鯛釜めし膳 1泊2食付の宿泊予約】
身の締まった摩周鯛をご飯と一緒にふっくらと炊き上げました。
香ばしい旨みをご堪能下さい。
小付け ねぎの酢味噌和え
酢の物 野菜サラダ
中 物 煮物
焼 物 摩周鯛塩焼き
造り物 摩周鯛
揚げ物 天ぷら
鍋 物 ラム肉のシャブシャブ
台 物 毛ガニ
飯 物 摩周鯛の釜めし
香の物 きゅうり焼酎漬 福神漬

摩周鯛の釜めし

毛ガニ

煮物
季節や仕入れ状況よって料理内容が若干変わる場合がございます。
毛ガニはお二人で一杯となります。
◆摩周鯛個人盛膳

【摩周鯛個人盛膳 1泊2食付の宿泊予約】
新鮮な摩周鯛の味わいを塩焼きとお刺身でご賞味下さい。
小付け ねぎの酢味噌和え
酢の物 野菜サラダ
中 物 煮物
焼 物 摩周鯛塩焼き
造り物 摩周鯛
揚げ物 季節の天ぷら
鍋 物 ラム肉のシャブシャブ
飯 物 白飯
香の物 きゅうり焼酎漬 福神漬

摩周鯛塩焼き

摩周鯛のお造り

季節の天ぷら
※季節や仕入れ状況よって料理内容が若干変わる場合がございます。